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做核酸英语怎么说
酸英语的说法是sour[ˈsaʊə(r)]。
资料扩展：
酸味能给人以爽快、刺激的感觉，具有增强食欲的作用,在食品加工中使用酸味剂，一般都有一定的防腐效果,还有助于溶解纤维素及钙、磷等物质,既可帮助消化,增强营养素的吸收，
又具有一定的杀菌解毒功效。酸味是有机酸、无机酸和酸性盐产生的氢离子引起的味感。酸味是一种基本味，自然界中含有酸味成分的物质很多，大多是植物原料，
主要有醋、醋精、酸梅及泡菜的乳酸，腌渍菜的醋醣等多种有机酸，它的产生主要是由于酸味的物质解离出的氢离子，在口腔中刺激了人的味觉神经后而产生酸味，酸味有化钙除腥、解腻、提鲜、增香等作用。
酸味是有机酸、无机酸和酸性盐产生的氢离子引起的味感。适当的酸味能给人以爽快的感觉，并增进食欲。一般来说，酸味与溶液的氢离子浓度有关，氢离子浓度高酸味强，
但两者之间并没有函数关系，在氢离子浓度过大（pH<3.0）时，酸味令人难以忍受，而且很难感到浓度变化引起的酸味变化。
酸味还与酸味物质的阴离子、食品的缓冲能力等有关。例如在相同pH值时，酸味强度为醋酸>甲酸>乳酸>草酸>盐酸。酸味物质的阴离子还决定酸的风味特征，
如柠檬酸、维生素C的酸味爽快，葡萄糖酸具有柔和的口感，醋酸刺激性强，乳酸具有刺激性的臭味，磷酸等无机酸则有苦涩感。
食醋的味酸而醇厚，液香而柔和，它是烹饪中一种必不可少的调味品，主要成分为乙酸、高级醇类等。现用食醋主要有“米醋”、“熏醋”、“糖醋”、“酒醋”、“白醋”等，根据产地品种的不同，
食醋中所含醋酸的量也不同，一般大构在5~8%之间，食醋的酸味强度的高低主要是其中所含醋酸量的大小所决定。例如山西老陈醋的酸味较浓，而镇江香醋的酸味酸中带柔，酸而不烈。
食醋中除了含有醋酸以外，还含有对身体有益的其它一些营养成分，如乳酸、葡萄糖酸、琥珀酸、氨基酸、糖、钙、磷、铁、维生素B2等等。
酸的英文
酸的英文为acid。
短语搭配：
amino acid氨基酸；蛋白质。
Ascorbic Acid抗坏血酸；维生素C；丙种维生素；维生素丙。
fumaric acid延胡索酸；富马酸；延胡酸。
sulfuric acid硫酸；硫磺酸；硫酸化学品；发烟硫酸。
Sorbic acid山梨酸；己二烯酸；防腐剂；花楸酸。
Gallic acid没食子酸；五倍子酸；鞣酸；五倍子。
organic acid有机酸；皂化；小分子有机酸；无机酸。
Kojic Acid曲酸；掬酸；抑制黑色素形成。
Gluconic acid葡萄糖酸；葡糖酸；葡萄酸；葡萄糖酸钠。
双语例句：
1、他说反正他并不想干这份工作，这不过是吃不着葡萄就说葡萄酸而已。
He said he didn't want the job anyway,but that's just sour grapes.
2、柠檬汁和酸橙汁暂时都缺货。
Lemon and lime juice were both temporarily out of stock.
3、炖煮的苹果即便加了蜂蜜还是很酸。
The stewed apple was sour even with honey.
4、这种水果又酸又涩。
The fruit has a tart and astringent flavour.
5、他的胃可能因为这些酸液而穿孔。
His stomach might rupture from all the acid.
酸的英文
酸 [suān]
[释义] sour; [化] acid; tart; sick at heart;
[例句]炖煮的苹果即便加了蜂蜜还是很酸。
The stewed apple was sour even with honey.
翻译这个词用英语怎么说
酸的英文是sour。
sour作为形容词是表示酸的、发酵的、刺耳的、酸臭的、讨厌的。作为不及物动词表示发酵、变酸、厌烦。作为及物动词表示使变酸、使失望。作为名词表示酸味、苦事。
例句有This pear tastes a bit sour。这梨带点酸味。The fruit is still green and eats sour。果子还青，吃起来很酸。
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